Arhiva
Udruga najosjetljivijih u osposobljavanju UNUO (izvorno Udruga nastavnika u djelatnosti ugostiteljskog obrazovanja) – najznačajniji projekti i inkluzivne inicijative.
Razvojni put UNUO od 2009 – 2026
Početci i javna afirmacija (2010)
Pravilan pristup – prva javna promocija metodologije rada – Hotel Sheraton Zagreb. Početak razvoja inovativnog modela edukacije o pravilnom pristupu u komunikaciji i radu prema osobama s invaliditetom kroz umjetnost gastronomije.
Razvoj edukativnih modela (2011 – 2012)
Mala škola kuhanja (u suradnji s Udrugom Zamisli) – Izdan prvi udžbenik kuharstva na Brailleovom pismu – Autor Vedran Habel. Jedan od prvih primjera prilagođenog obrazovanja u gastronomiji za osobe oštećenog vida.
(2012 – 2013)
“Nastavnik – prvi korak u turizmu” projekt financiram sredstvima Ministarstva turizma i sporta Republike Hrvatske.
Dostupni turizam (2015 -2016)
Projekt COOKLOOK usmjeren je na edukaciju ugostiteljsko-turističkog sektora za kvalitetan i profesionalan rad s gostima s invaliditetom. Kroz projekt je educirano ukupno 678 polaznika, a financiran je sredstvima Ministarstvo turizma i sporta Republike Hrvatske.
Međunarodno priznanje (2017)
“COOKLOOK”, projekt Udruge, uvršten je među finaliste prestižne nagrade “Project of the Year Award” na PMI Forumu 2017. u Zagrebu, uz dodijeljenu službenu plaketu, čime je potvrđena kvaliteta i inovativnost projekta među vodećim organizacijama i kompanijama.
Cjeloživotno učenje (2016 – 2018)
Projekt Looking for Cooking 1 i 2. Konkurentnost hrvatskog turizma kroz poboljšanje turističke ponude za osobe s invaliditetom gdje se isti uključuju i kao korisnici i kao nositelji aktivnosti uz podršku Ministarstva turizma i sporta Republike Hrvatske.
EU projekt (2018 – 2019)
Brzo, zdravo -dostupno svima prvi je europski projekt udruge UNUO. Jačanje konkurentnosti ljudskih potencijala u turizmu i ugostiteljstvu kroz osnaživanje socijalnog poduzetništva uz podršku Ministarstva turizma i sporta Republike Hrvatske.
Eu projekt (2018 – 2020)
Reginalni centar kompetentnosti ReCeZa. Europski projekt proveden u partnerstvu s udrugom UNUO i ostalim partnerima u svrhu edukacije nastavnika i mentora srednjoškolskog strukovnog obrazovanja.
Otvorenje edukativnog centra (2020)
Prvi ugostiteljsko – edukativni centar inluzije UNUO otvorio u Zagrebu uz podršku Zavoda za vještačenje, profesionalnu rehabilitaciju i zapošljavanje osoba s invaliditetom (ZOSI)